周打蜆湯 9月 23, 2015 呢個湯細個時係街成日都飲到 ,覺得好好味 ,不過而家真係飲唔到以前嘅味道 ,所以想自己試下做 ,原來唔係想像中咁難 ,材料有薯仔、煙肉、洋蔥、西芹 、蜆 ,不過蜆係我媽幫我做左預備功夫 ,所以先咁順利 ,第一次煮湯 ,所以照食譜做 ,用左現成清雞湯,不過覺得現成清雞湯太味精 ,下次煮都係唔用會比較好 ,一般煮呢個湯都會用忌廉 ,不過照網上食譜用全脂奶 ,味道都不錯。 閱讀完整內容
Rose butter cream cake - Happy 60th birthday 9月 05, 2015 送給媽媽的花花蛋糕 ,係網上學點用牛油忌廉擠花 , 看似以為好容易 ,點知用左半日時間先擠到幾朵 , 雖然唔係做得好好 ,不過睇起黎應該都似係花嘅 。。。。哈哈 閱讀完整內容
Strawberries & Cream Cupcakes 8月 08, 2015 今次重點係個士多啤梨果醬 ,我都係第一次煮果醬 ,用左大約25-30分鐘左右就煮好, 唔係想像中咁難 ,酸酸嘅果醬 ,加上甜甜地嘅 butter cream ,味道真係好好。 閱讀完整內容
Chocolate cupcake 7月 26, 2015 試用唔同擠咀 , 呢個係15mm 嘅圓咀 , 雖然佢個樣唔係咁討好 , 不過我鍾意食落去厚厚嘅 butter cream 嘅感覺 , 加朱古力脆脆更好味 ..哈哈 閱讀完整內容
Chocolate cupcake 7月 25, 2015 朱古力蛋糕比較受歡迎 ,不過我自己都好鍾意食,所以今次呢個全部用朱古力做 , butter cream 加左70% 朱古力,面頭朱古力脆脆做裝飾。 今次估計錯誤 ,個朱古力 cream 甜左少少 ,其他人試食覺得唔太甜 , 不過我依自己嘅口味 , 下次做都係減少少糖會好味點 。。。哈哈 閱讀完整內容