美心 - Tiramisu 杯子蛋糕 2月 09, 2014 買左美心 Tiramisu 杯子蛋糕黎試 , 見到成盤花好想買黎試下 , 開頭以為朵花唔食得 , 原來係威化 , 其實都唔太差 , 不過餅底唔係 用手指餅做 , 改左用朱古力海綿蛋糕 , 可惜個蛋糕太濕 同甜左啲 。 閱讀完整內容
沖繩星砂の由來 2月 07, 2014 沖 繩有種特別的星砂，日本人都喜歡背後的故事， 說是愛神被真情打動流下的眼淚，傳說娓娓動人， 嚮往愛情的人樂意傾聽。 說到底，星砂其實不是沙粒， 而是一種從遠古活到現在、依附海藻共生的有孔珊瑚蟲軀殼， 骨骼呈星形。這蟲子壽命很短，活上一年半載就會死去， 剩下細如芝麻的星形骨骼被沖上海灘，就被認為是天賜的禮物。 多年前，我在沖繩到處可見大包的星砂販賣， 大都來自竹富島或西表島。雖然星砂只是有孔蟲死後的軀殼， 對生態沒有構成滅絕破壞，可是為免過度採挖而令其一下子被採光， 近年還是保育起來。我最欣賞的倒是沖繩人在這方面的態度， 既使量少了，遊客仍可用非常便宜的價錢買來留念， 也不會引來見利忘義的商人因利錢高而大量採挖， 這樣反而可以有效地把星砂保育起來。 這次我再訪沖繩， 看見星砂之餘還有形狀相當美的心形貝， 這也是沖繩常見的雞心蛤貝殼。 海灘旁邊民宿的老頭子在附近撿來好幾隻， 就放在攤子用一百日圓賣給有緣人，寓意帶來愛情的幸福。在沖繩， 愛情和幸福的象徵好像唾手可得，可是星砂極細小， 不好好放在瓶子便很易丟失，心形貝也脆弱得一壓就破， 這一切都在告訴我，幸福，還是要好好珍而重之。 文章來源 : 頭條日報 閱讀完整內容
David Garrett - Caprice No. 24 2月 05, 2014 Paganini 呢首A 小調嘅練習曲 , 電子與古典結合, 有種陣震撼嘅感覺。 ☞ David Garrett - Caprice No. 24 閱讀完整內容
紅莓曲奇 + 朱古力夏威夷果曲奇 2月 03, 2014 上次朋友試食覺得幾好食 , 所以就再做多次 , 但今次朱古力唔用杏仁片 , 改用左夏威夷果仁 , 不過今次過左少少火 , 所以朱古力味底部有啲燶燶地 ...haha 閱讀完整內容